Unsere Leistungen

Beratungsleistungen des Luby Service
Wir beraten Sie zur Teilnahme am Arbeitsleben sowie zur Berufsförderung und begleiten Sie dabei. Das beinhaltet auch Beratung mit Blick auf Tagesstruktur und Förderung (FBB). Wir unterstützen Sie in allen sozialen Fragen und sind qualifizierter Bildungsbegleiter. Wir beraten gemeinsam mit unserer Wohnstätte in Fragen des selbständigen Wohnens. Wir platzieren Praktikanten auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt und vermitteln vielfältige Außenarbeitsplätze. Wir begleiten Übergänge in den ersten Arbeitsmarkt und beraten Arbeitgeber bei der Planung und Umsetzung geeigneter Arbeitsplätze.

Alltagsunterstützer
Die Alltagsunterstützer (AtU) sind ein besonderes Projekt des Luby Service und seines Trägers, der Cultus gGmbH. In der AtU Gruppe arbeiten Kollegen der Werkstatt und unterstützen die Pflegefachkräfte des Hauses "Olga Körner" ebenso wie die Bewohner dort. Sie helfen in der Hauswirtschaft, unterstützen die Senioren bei verschiedenen Tätigkeiten und leisten Gesellschaft. So können sich die Fachkärfte auf die Pflege konzentrieren und die Bewohner erleben noch mehr Teilhabe.

Außenarbeitsplätze
Außenarbeitsplätze (AAP) sind Arbeitsplätze außerhalb der Werkstatt Luby Service und sehr nah am ersten Arbeitsmarkt. Die Betreuung erfolgt weiterhin durch die Werkstatt - jedoch mit großem Abstand. Die AAP können dazu dienen, einen Arbeitsplatz auf dem ersten Arbeitsmarkt ohne jegliches Risiko langfristig auszuprobieren - als Arbeitnehmer wie als Arbeitgeber. Die AAP können auch dazu dienen, dauerhaft "wie" auf dem 1. AM zu arbeiten, aber dennoch geschützt in der Werkstatt zu bleiben. Der Luby Service unterhält ca. 18 AAP in den Bereichen Haustechnik, Hauswirtschaft und Hotel.

Theatergastronomie im Kraftwerk Mitte
Seit 2016 sind wir mitten in der Stadt angekommen - im Kulturkraftwerk Mitte betreiben wir die Theatergastronomie für die Staatsoperette und das Theater Junge Generation. Hochprofessionell und im Drei-Schichtbetrieb versorgen wir im Foyer der Theater die Gäste mit Getränken und kleinen Snacks. Natürlich stehen wir auch bereit, wenn große und kleine Veranstaltungen und Caterings stattfinden. Kein Bereich ist so nah am ersten Arbeitsmarkt und wir sind sehr stolz, dass wir Teil des Kulturkraftwerks Mitte sind. "Mitten in der Stadt - Mitten im Leben!"

Kantinenbetrieb
Der Luby Service betreibt gemeinsam mit den Kollegen der Werkstatt erfolgreich 3 Kantinen in Dresden: seit 2010 im Finanzamt Dresden (bis 250 Essen/ Tag), seit 2016 im Kulturkraftwerk Mitte (200-300 Essen/ Tag Mittags u. Abends) und seit 2018 der Kantine im im Staatsministerium für Soziales u. Verbraucherschutz. Wir kochen täglich frisch vor Ort oder in Altleuben und sind fest davon überzeugt, dass Gemeinschaftsverpflegung und gutes Essen kein Widerspruch sind. In den Kantinen sind wir direkt am Gast und heben die Abgrenzung Behinderteneinrichtung - Arbeitsmarkt zunehmend auf.

Hauswirtschaft
Die Hauswirtschaft ist gleichzeitig unser Berufsbildungsbereich. Hier fangen alle neuen Kollegen der Werkstatt an und werden von unseren Fachausbildern in den Bereichen Gastronomie und Hauswirtschaft umfassend geschult. Dabei geht es nicht nur um die Arbeit beim Luby Service, sondern auch um Fähigkeiten für zu Hause. Der Arbeitsbereich kümmert sich professionell um Unterhaltsreinigung in Büros, der Wohnstätte Altleuben und den Bereichen des Luby Service.

Café Luby 1
Das Café Luby 1, unser Tagescafé in Altleuben, versorgt unsere Bewohner und Nachbarn mit Mittagessen und steht am Nachmittag mit Kaffee und Kuchen bereit. Wir versorgen hier täglich 50-80 Gäste aus der Wohnstätte und umliegenden Büros/ Betrieben. Es ist gleichzeitig das Herz unseres Cateringservices - ein anspruchsvoller aber sehr abwechslungsreicher Spagat zwischen Tagesgeschäft und Veranstaltungen.

Café Luby 2
Das Café Luby 2, direkt gegenüber vom Worldtradecenter Dresden ist ein gemütliches Tagesbistro mit eigener kleiner Küche. Wir versorgen hier täglich 70-100 Gäste aus den umliegenden Büros und natürlich einzelne Bewohner und deren Angehörige des Seniorenheims Elsa Fenske. Einen kleinen Meetingraum können wir für Konferenzen, Workshops oä. anbieten. Die Anleiter arbeiten gemeinsam mit den Kollegen der Werkstatt immer am Gast und sind sehr kreativ in Küche und Service.

Catering
Ob belegte Brötchen für eine kleine Konferenz oder 1500 Gäste bei der Eröffnung des Kulturkraftwerks - das Catering Team des Luby Service ist professionell aufgestellt, kreativ und leistungsstark. Wir bieten einen modernen Saal (150 Plätze) in Leuben und einen barocken Saal (40 Plätze) in Pilnitz zur Vermietung an. Darüberhinaus catern wir im Großraum Dresden je nach Kundenwunsch. In enger Zusammenarbeit mit der Küche arbeiten die Kollegen des Caterings und Ihre Anleiter sehr nah am ersten Arbeitsmarkt. Flexibilität und Spass an unterschiedlichen Arbeitsbedingungen sind Voraussetzung.

Küche
In unsere Hauptküche in Altleuben bereiten wir bis zu 350 Essen am Tag zu. Wir versorgen die Wohnstätte und das Café hier in Leuben, das Cafe Luby 2, die Kantinen im Kraftwerk Mitte, im Staatsministerium für Soziales und natürlich den Cateringbereich. 19 Kollegen der Werkstatt und 6 Fachkräfte arbeiten Hand in Hand 7 Tage die Woche. Dabei wird jeden Tag frisch gekocht und eine gute Mischung aus marktfrischen Produkten und sinnvoller Convenience gefunden. Die Aufgabenvielfalt ermöglicht es, Küchenarbeiten auf unterschiedlichen Leistungsstufen anzubieten, ebenso ist die Küche barrierefrei.

GEB-Sortierung, Montage, Konfektionierung
GEB – Montage und Konfektionierung sind sperrige Begriffe für eine sehr einfache Sache: wie bieten Werkstattkollegen, die unsere Dienstleistungen nicht mehr schaffen, die Möglichkeit, in beruhigten Bereichen, sitzend und mit intensiverer Anleitung durch unsere Fachkräfte zu arbeiten.
Unseren Kunden bieten wir an unterschiedliche, auch wechselnde Aufträge zu bearbeiten: Verpackungen, Sortierungen, Steck-/ Montagearbeiten etc.
Aktuelle Referenzen sind: bricksy.com: Legosteine verkaufsfertig sortieren LED Universum: Versandware konfektionieren/ versenden Diamier Reisen: Prospektmappen sortieren

Wäscherei-Dienstleistungen
Der Luby Service verfügt über eine große Wäscherei mit einer 36kg und einer 24 kg Hygienedurchlademaschine und mehreren 12kg Frontladern/ Moppmaschinen. Nachgelagert entsprechende Finishtechnik und individuelle Sortierung. Wir sind in der Lage ab 40 Grad desinfizierend zu waschen.
Unter der Anleitung zweier Wäschereifachkräfte arbeiten ca. 18 Kollegen der Werkstatt in allen Bereichen - an den Maschinen ebenso wie in der Sortierung und beim Wäschelegen.
Im Waschsalon in Altleuben werden kleine individuelle Aufträge bearbeitet und dort befindet sich auch die Lehrwäscherei.

Garten- und Landschaftsbau
Der GaLa Bau des Luby Service ist personell und technisch professionell aufgestellt und steht für alle Belange der Park und Landschaftspflege zur Verfügung.
Unter der Anleitung zweier GaLa-Technikerinnen und eines Facharbeiters kümmern sich 14 Kollegen der Werkstatt auch um Ihre Grünanlage.
Refrenzen: SIB Sachsen, List GmbH, Cultus gGmbH, BBW Dresden, Compact Kältetechnik

Förder- und Betreuungsbereich
Wir schaffen eine feste Tagesstruktur für Schwerst- und Mehrfachbehinderte.
Wir bieten ergotherapeutische Angebote, Reittherapien und individuelle Einzelförderung.
Gegenwärtig verfügen wir 33 Plätze.

Die Werkstatt für behinderte Menschen “Luby Service” der Cultus gGmbH wurde 2002 innerhalb der Wohnstätte für Menschen mit geistiger Behinderung gegründet. Sie war von Anfang darauf ausgerichtet – anders als bisherige Einrichtungen – nur Dienstleistungen zu erbringen und sehr nah am sog. ersten Arbeitsmarkt zu sein.
Die Geburtsstunde schlug somit in der Küche, der Wäscherei und dem Café Luby 1 in Altleuben.

2004 kam das Café Luby 2 im Wohnpark Elsa Fenske an der Freiberger Straße hinzu. Damit hatten wir den ersten Fuß im Stadtzentrum. Es folgten der Bereich Garten- und Landschaftsbau, damals noch in Altleuben. der Luby Service hat ca. 40 Kollegen in der Werkstatt und ca. 10 Anleiter.

2006 gründeten wir in Altleuben den Förder- und Betreuungsbereich für Menschen mit Schwerst- und Mehrfachbehinderungen. In Folge dessen zog unsere Wäscherei von Leuben ebenfalls in den Wohnpark Elsa Fenske.

2009 der erste große Sprung außerhalb der Werkstatt: Wir übernehmen das Theaterrestaurant “Fledermaus” in der Staatsoperette Dresden und deren Mitarbeiterkantine. Erstmals ist der Luby Service außerhalb der Cultus gGmbH aktiv und bewährt sich als professioneller Gastronom.

2010 der nächste Streich: wir übernehmen die Kantine des neuen Finanzamtes Dresden an der Rabener Straße - wir bauen den Bereich Kantinen professionell aus. Zu diesem Zeitpunkt haben wir ca. 75 Kollegen in der Werkstatt und 20 Anleiter.

2011 bis 2015 erfolgt eine Phase des kontinuierlichen Wachstums und der Verbreiterung des Werkstatt- und Dienstleistungsangebots. Der Berufsbildungsbereich erhält mit der eigenständigen Abteilung Hauswirtschaft sein neues Zuhause, mit der Gruppe mit erhöhtem Betreuunsgbedarf (GEB), schaffen wir die Möglichkeit , ältere und schwächere Kollegen aufzufangen und eine Perspektive zu bieten.

2015 bereiten wir die nächste große Veränderung und Erweiterung vor: die Gärtnerei zieht aus ihrer “Garage” in Altleuben aus und erhält große, zentrale Räume in unserem Pflegheim in Löbtau. Damit ist der Grundstein gelegt für eine Erweiterung in Altleuben, die in kleinen Schritten bis 2018 andauern soll und im ergebnis der GEB ganz neue Möglichkeiten verschafft.




Werkstatt
Werkstatt für Menschen mit Behinderung

Altleuben 10
01257 Dresden
Tel.: 0351/2049-200
Fax: 0351/2049-165
luby@cultus-dresden.de